
처치 곤란 명절 음식, 별미로 즐기는 레시피는?
풍요로운 설날이 지나고 나면 남은 명절 음식 처치가 고민으로 남는다. 느끼하고 기름진 명절 음식을 매콤하게 입맛 당기는 새 음식으로 탈바꿈 할 수 있는 이색 레시피를 소개한다. 남은 잡채를 활용해 간단하게 잡채 호떡으로 별미를 만들 수 있다. 남은 잡채를 잘게 잘라 팬에 볶은 뒤 마트에서 구입한 호떡믹스를 반죽해 함께 구워주면 된다. * 호떡믹스 1팩, 잡채 적당량, 물·후추·식용류 적당량 1) 달궈진 팬에 식은 잡채와 물 30㎖를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중불에서 3분간 조리한다.2) 뚜껑을 열고 식용류 5㎖와 후추를 넣고 물... []