
식약처 수제맥주 안전관리 강화…수제맥주 기술지원협의체 등 운영
정부가 산업계와 학계 등 전문가로 구성된 ‘수제맥주 기술지원협의체’를 구성해 기술지원을 실시하고 ‘주류안전관리지원센터’를 운영하는 등 국내 수제맥주 안전관리 강화에 나선다. 식품의약품안전처는 최근 새로운 맛과 다양한 풍미로 인기를 끌고 있는 수제맥주가 소비자들에게 안전하고 위생적으로 생산·유통돼 공급되도록 안전관리를 강화한다고 24일 밝혔다. 이와 관련 식약처에 따르면 국내 수제맥주 생산량은 2015년 454만㎘에서 지난해 977만㎘로 잠정 집계돼 2년 사이 두 배 이상 늘었다. 또한 수제맥주 제조업체... [송병기]