![[최우성의 커피소통56] ‘라떼(Latte)’의 기원은 ‘몽골’이다](https://kuk.kod.es/data/kuk/image/20170937/art_1505369308.300x169.0.jpg)
[최우성의 커피소통56] ‘라떼(Latte)’의 기원은 ‘몽골’이다
인류는 언제부터 우유를 먹기 시작했을까? 최근에 살충제 계란으로 인해 식품안전에 대한 경각심이 높아지고 있다. 사실 계란은 오랜 기간 서민들의 안전한 먹을거리로, 완전식품으로 많은 사랑을 받아왔다. 하지만 이제 계란도 더 이상 안전식품은 아니라는 것이 밝혀졌다.계란과 함께 완전식품으로 꾸준히 사랑받아 온 것이 우유다. 인류가 우유를 식품으로 섭취한 것은 역사 이전 설화시대로 거슬러 올라간다.로마 설화에 보면, 로마 건국의 아버지 '로물루스'와 '레무스'가 늑대 젖을 먹고 자랐다는 이야기가 등장한다. 하지... []