쎌바이오텍 유산균 듀얼코팅 기술, 중국 특허 취득
프로바이오틱스 유산균 전문기업 쎌바이오텍이 보유한 핵심 특허 '듀얼코팅' 기술이 중국에서 특허를 취득했다. 회사에 따르면 듀얼코팅 기술은 프로바이오틱스 유산균이 장까지 살아서 도달해 정착?증식하는 확률을 극대화하는 기술이다. 1차로 2종의 단백질 코팅은 유산균이 장까지 안전하게 도달해 증식할 수 있도록 유산균의 안정성을 높인다. 2차로 3종의 다당류 코팅은 유산균 제조, 보관, 유통상의 안정성을 확보한 뒤 4종의 동결보호 및 코팅 물질을 추가한 총 9중코팅 기술이다. 쎌바이오텍은 2004년 이 기술을 개발, 한... [송민재]