[바뀐 설 풍속도] 설 차례상에 조리음식 OK…전·튀김 사먹는다

기사승인 2017-01-26 13:40:23

[쿠키뉴스=구현화 기자] 이미 조리가 완료된 간편식품이 명절 상차림으로 오르는 등 명절 음식 준비에 대한 인식이 크게 달라지고 있다.

G마켓이 설 명절을 앞 둔 1월 18일부터 24일까지 총 535명의 고객을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 응답자의 92%가 ‘명절 상차림으로 간편식을 활용하는 것에 찬성한다’고 답했다. 세부적으로는 28%가 명절 음식에 간편식 활용을 적극 찬성한다고 답했고, 64%는 일부 찬성하며, 직접 요리하는 음식과 적당히 섞어 활용할 수 있다고 답했다.

간편식으로 명절 상차림을 차리는 이유로는 ‘간편함’과 ‘시간절약’을 꼽았다. ‘고된 명절 노동에 스트레스를 많이 받기 때문’이라는 응답이 32%로 가장 많았고, ‘명절 음식을 준비할 시간이 없다’는 응답이 25%로 그 뒤를 이었다. 이외에도 ‘간편식 구입이 경제적으로 더 합리적이다’(22%), ‘평소 요리실력이 없다’(11%), ‘명절 음식이 많이 남을까봐 조금씩 구입한다’(10%) 순으로 나타났다.

명절 요리로 가장 선호하는 간편식 종류는 깻잎전이나 동태전 등의 ‘각종 전’이 65%로 가장 많았고, ’산적류’(12%), ’튀김류’(11%), ’떡국 등의 국∙탕류’(5%), ’나물무침류’(4%) 순으로 조사됐다.

전이나 산적이 재료 손질부터 만드는 과정에서 가장 많은 노동력을 요하기 때문인 것으로 분석된다. 실제로 G마켓 가공식품 카테고리에서 고기완자와 오미산적, 동태전 등을 한데 모은 ‘사옹원 명절 실속세트’와 ‘사조 오색모듬전과 동그랑땡 모음(9900원)’, ‘동원 신 해물버섯 완자(7,890원)‘ 등 명절용 전과 튀김류가 베스트 상품에 오르기도 했다.

G마켓 마트실 백민석실장은 “가족 단위가 적어지고 맞벌이 등 경제활동하는 주부가 늘면서 명절음식을 간편하게 마련하는 경우가 늘고 있다” 며 “제품의 질이 높아지고, 안전한 포장과 배송으로 믿을 수 있는 제품이 공급됨에 따라 온라인을 통해 명절음식도 실속을 따져 준비하는 고객이 증가하는 추세다”고 말했다.

한편, G마켓에서는 최근 2주(17/1/9~22)동안 대표적인 명절 상차림 재료인 전류 판매량을 분석한 결과, 지난해 설 전 동기(16/1/20~2/2) 대비 57% 증가한 것으로 나타났고 튀김 판매도 같은 기간 89% 늘었다.

마트에서도 간편하게 조리된 제수음식이 인기다. 이마트에서도 피코크 제수음식 40여종을 선보였다. 시루방식으로 만들어 쫄깃하고 퍼지지않는 피코크 시루 떡국떡(1.5kg)을 3,980원에, 국물요리 필수 재료인 피코크 한우 사골육수(1kg)를 5980원에 판매한다.

국내산 돼지고기와 채소를 다져 빚은 피코크 고기 동그랑땡과 해물함량이 70%에 달하는 피코크 해물 동그랑땡(385g*2)은 명절 시즌에만 특별히 기존 가격 6980원을 그대로 유지하면서 용량을 10% 더해 선보인다.

노브랜드 제수음식도 판매한다. 저렴하고 양도 많은 노브랜드 떡국떡(1kg)은 1980원, 노브랜드 당면(1kg)은 3980원, 노브랜드 진한사골곰탕(1kg)은 3680원, 노브랜드 왕만두(980g)는 5680원에 판매중이다.

CJ 비비고 사골곰탕(500g, 1,380원)을 비롯한 상온 비비고 전품목 2개 이상 구매시 10% 할인을 제공하며, CJ 비비고 왕교자(490g*2, 7,980원)는 구매시 1천원 상품권을 증정한다.

롯데마트도 27일까지 ‘설 제수용품 기획전’을 진행해, 다양한 제수용품을 저렴하게 판매한다. 명절 음식 준비를 도울 수 있는 간편 상품도 준비해 ‘요리하다 동그랑땡(400g*2입)’, ‘요리하다 고기 깻잎전(300g)’을 각 6980원에, ‘전통 잡채(100g)’을 1200원에, ‘모듬전(100g)’을 2300원에 선보인다.

25일까지 식용유 및 당면, 부침가루, 튀김가루 등 인기 브랜드 제수용품(동원,청정원,샘표,CJ,사조,오뚜기)을 2만원 이상 구매 시 ‘5000원 상품권’을 제공하며, 동원 브랜드 상품을 1만5000원 이상 구매 시 ‘신라면(5입)’도 증정한다.

이마트 최훈학 마케팅 팀장은 “가정간편식이 간편하고 품질이 뛰어나다는 인식이 확산되면서 제수음식으로도 가정간편식을 활용하는 주부들이 늘어나고 있다”며“소비자들이 이번 행사를 통해 간편하고 저렴한 설 상차림을 준비하는 기회가 되길 바란다”고 말했다.

kuh@kukinews.com