'생생정보'에서 소개된 소고기모둠편백찜 맛집이 시선을 모았다.

9일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 소고기 모둠 편백찜 맛집이 소개됐다. 서울시 서대문구에 위치한 소고기 모둠 편백찜 맛집의 단골 택시 기사들은 입을 모아서 "뚜껑을 열자마자, 편백의 은은한 향이 코를 감싼다"고 칭찬했다. 

소고기 모둠 편백찜은 소고기를 굽지 않고 쪄내 색다른 맛과 식감을 낸다. 갈빗살은 육즙 보호를 위해 두툼하게 썬다고. 비교적 자주 접하는 차돌박이는 찜으로 쪄내면 더욱 고소해져 풍미를 더한다. 상호는 서울 서대문 연희맛로에 위치한 '편백미가'다.

이은지 기자 onbge@kukinews.com