‘천안빵산업육성연구소’ 백석대에 문열었다
‘천안빵산업육성연구소’가 2일 백석대 글로벌외식관에서 문을 열었다. 이날 개소식을 가진 천안빵산업육성연구소는 2023년 제정된 천안시 빵산업 육성 및 지원에 관한 조례에 근거해 설립된 것이다. 지역 특산물을 활용한 R&D 중심의 고부가가치 빵 산업 육성, 지·산·학·관 협력모델 구축, 기능성 제품 개발 등을 목표로 한다. 개소식에는 천안시 김석필 시장 권한대행 부시장, 농업환경국 이명열 국장, 대한제과협회 천안시지부 박창호 지부장 등이 참석했다. 백석문화대 이경직 총장은 “연구소는 ... [조한필]




