충치균도 좋아하는 ‘두바이 쫀득 쿠키’
달콤하고 끈적한 음식은 입맛을 사로잡지만, 치아 건강에는 치명적일 수 있다.젤리, 사탕, 초콜릿 이외에도 최근 폭발적인 인기를 끌고 있는 ‘두바이 쫀득 쿠키’도 마찬가지다. 치아를 지키면서도 건강하게 간식을 즐기는 방법을 알아보자. 끈적하게 붙은 당분, 구강 내 ‘적’이 될 수도 충치는 구강 내 세균이 음식물에 포함된 당분을 분해하며 배출하는 ‘산(Acid)’에 의해 치아 표면이 부식되면서 발생한다. 당도가 높을수록 세균이 배출하는 산의 양이 많아지며, 점성이 높을수록 간식 잔여물이 치아에 ... [이영수]


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