[쿠키뉴스=이영수 기자] 서울요리학원은 최근 필리핀 마닐라에서 개최된 2017 필리핀국제요리대회(philippines Culinary Cup)에서 US포크, US비프 및 파스타 등 분야별로 은메달11개, 동메달7개 등 총18개의 메달을 석권하며, 참가자들이 전원 수상했다고 10일 밝혔다.
필리핀 국제요리대회는 세계조리사연맹(WACS) 공인의 권위 있는 국제요리대회 중 하나로, 올해로 8회째를 맞이했다. 명성만큼이나 세계 각국에서 요리의 꿈을 펼치고자 하는 영 셰프들이 대거 참가중이다.
서울요리학원은 2011년 러시아국제요리대회를 시작으로 매년 필리핀요리대회, 태국요리대회, 홍콩요리대회, 상해요리대회 등 세계요리대회에 출전해 학생들의 창작레시피를 선보이며 다양한 경험을 얻을 수 있게 지원하고 있다.
조민선 원장은 “수강생들 개개인의 열정과 더불어 대한민국 국가대표 셰프 강사진이 치밀한 전략과 체계적인 시스템으로 수강생들을 지도, 좋은 결과를 얻을 수 있었다”며 “앞으로 세계 무대에 더 많은 학생들을 출전시켜 기량을 발휘할 수 있게 지도하겠다”고 말했다.
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