10대 학생들의 직업선호도를 조사해보면 관광서비스직종이 눈에 띄게 높은 관심을 보이고 있다. 관광서비스업 정상에 있는 분야가 호텔서비스 분야인 만큼 호텔리어라는 직업과 호텔리어로 성장할 수 있는 호텔경영학과가 주목받고 있다.
전문적으로 호텔리어를 양성하는 호텔관광학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 차별화된 교육을 통해 실무에 강한 인재양성을 진행 중이다.
기존 대학 호텔관광경영학과의 교육과정과 차별화를 추구하고 맞춤형 호텔리어로 양성하기 위해 수준별 관리 학습단계를 통해 호텔기업에서 요구하는 인재로 교육하고 있다.
학교 관계자는 “한호전에서 개발한 GCD교육 기반으로 실무중심 현장교육을 진행하고 있다”며 “호텔관광학과과정에서 교육하고 있는 GCD교육은 (Get-up : 일깨우다 , Cheer-up : 동기부여하다, Dream up : 꿈꾸게 하다)의 약어로 4차산업혁명 시대에 맞춘 융합인재교육(STEAM) 교육을 기반으로 해 학생들 스스로 고민하고 토의하여 문제를 해결해 나갈 수 있게 지도하고 있다”고 설명했다.
이어 “호텔경영학과과정에서 호텔프론트실무, 호텔현관객실실무, 호텔식음료실무, 호텔연회실무, 호텔고객서비스실무 등 호텔특성화 교육 및 학과활동 등 다양한 커리큘럼을 통해 호텔관광경영학과과정 학생들은 유연하게 대응할 수 있는 융합적 사고력과 실생활 문제해결능력, 창의성 등 전문 역량을 키울 수 있다”고 덧붙였다.
호텔관광경영학과과정은 전문적인 관광서비스인재 양성을 위하여 현 특급호텔리어 및 여행관광기업 현장전문가들이 자문단으로 참여하여 커리큘럼을 구성했으며 이에 따른 커리큘럼을 현장에서 20년이상 근무한 전직&현직 호텔리어 교수진이 1:1 맞춤 교육으로 지도하고 있다.
호텔관광학과과정 학생들은 스펙을 향상 시킬 수 있는 CS리더스관리사, 공인어학자격증, 식음료자격증등 실무에 필요한 자격증 교육을 진행하며, 어학부문에서는 1:1 화상교육으로 호텔관광과과정 학생들에게 맞춤교육을 실시하고, 특급호텔 현장에 방문하여 호텔서비스교육과 기업설명회를 통해 전문 호텔리어의 모습으로 갖춰나가고 있다고 학교 측은 전했다.
이를 통해 한호전 졸업생들은 파크하얏트호텔, 인터컨티넨탈호텔, 롯데호텔, 콘래드호텔, 포시즌스호텔, JW메리어트호텔, 노보텔 앰배서더 호텔 등 국내 특급호텔 호텔리어로 최종합격하여 졸업 후 호텔관광산업 전문가로 사회에 첫발을 내딛고 있다.
이와 함께, 한호전에서는 호텔관광학과과정 이외에도 카지노딜러학과과정, 항공운항학과과정, 호텔조리학과과정, 호텔제과제빵학과과정, 호텔바리스타학과과정, 뷰티학과과정 등 전 과정이 2020학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있으며 원서접수는 한호전 홈페이지 및 모바일 홈페이지를 통해 접수가 가능하다.
이영수 기자 juny@kukinews.com
