[쿠키뉴스=이연진 기자] 샘표가 지난 10일 서울 강남구 세곡동 전통음식 교육장에서 ‘전통 메주 만들기’ 행사를 개최했다고 11일 밝혔다.
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이번 행사는 ‘샘표 우리맛 발효학교’의 교과과정 중 하나로 전통 발효음식인 장(醬)의 제조 과정을 알리기 위해 마련됐다.
한편 샘표는 전문가 과정인 ‘샘표 우리맛 발효학교’를 비롯해 ‘샘표 된장학교’와 ‘샘표 유기농콩농장’등의 식문화 캠페인을 진행하고 있다. lyj@kukinews.com
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이번 행사는 ‘샘표 우리맛 발효학교’의 교과과정 중 하나로 전통 발효음식인 장(醬)의 제조 과정을 알리기 위해 마련됐다.
한편 샘표는 전문가 과정인 ‘샘표 우리맛 발효학교’를 비롯해 ‘샘표 된장학교’와 ‘샘표 유기농콩농장’등의 식문화 캠페인을 진행하고 있다. lyj@kukinews.com
