
비슬산 사계절 담은 ‘사색비슬’ 빵, 달성군서 첫 출시
대구 달성군농업기술센터가 유가제빵소와의 업무협약을 통해 비슬산사계빵 ‘사색비슬’을 출시했다. ‘사색비슬’은 비슬산의 사계절을 형상화한 파운드케이크로, 봄·여름·가을·겨울의 모습을 각각 아로니아, 미나리, 우엉, 연근 등 달성군 농업인이 직접 재배한 농산물로 표현했다. 이 빵은 달성군농업기술센터가 연구·개발한 지역특화상품으로, 올해 2월 유가제빵소에 기술이전됐다. 18일 유가제빵소는 사색비슬 전문베이커리 1호점으로 재탄생하며 출시기념 오픈행사를 열었고, 현판식... [최태욱]