크라제인터내셔날, 최고급 레스토랑 출신 스타 셰프 영입

[쿠키 건강] 수제버거 ‘크라제버거’를 운영하는 크라제인터내셔날은 브랜드 총괄 크리에이티브 디렉터(Creative Director)로 최고급 레스토랑 출신의 스타 셰프 대런 보한(Darren Vaughan)을 영입했다고 8일 밝혔다.

대런 보한은 미슐랭 가이드에서 최고 점수인 별 3개를 받은 영국 레스토랑 ‘고든 램지(Gordon Ramsey)’의 전 수석 셰프 출신으로, 두바이의 알 문타하(Al Muntaha), 그리고 시드니의 베이스워터 브라세리(Bayswater Brasserie) 등 유명 레스토랑 셰프 경력을 지니고 있다.

대런 보한은 프리미엄 수제버거 ‘크라제버거’와 이탈리안 레스토랑 ‘리스토란테 크라제’의 새 메뉴 개발을 비롯, 크라제와 SM엔터테인먼트와 함께하는 ‘SM크라제’ 신규 브랜드 디렉팅도 담당할 계획이다.

gksvus 크라제는 오는 9일 한남동 리스토란테 크라제에서 열리는 ‘크라제x대런보한 런칭 파티’를 통해 대런 보한과의 본격적인 행보를 시작한다. 이번 행사에서는 내외부 인사들을 초청해 대런 보한의 크리에이티브가 녹여진 리스토란테 크라제 메뉴를 선보인다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr