[쿠키 건강] KGC인삼공사가 생활 속에서 간단하게 즐길 수 있는 ‘홍삼쿨 레시피북(Recipe Book)’을 선보였다.
‘홍삼쿨 레시피북’은 KGC인삼공사가 지난 7월에 출시한 홍삼쿨을 이용한 레시피들를 담은 책자로, 8월 한 달 간 홍삼쿨을 독창적으로 즐길 수 있는 음용법을 ‘홍삼쿨 레시피 공모전’을 통해 모집한 바 있다. 응모에 참여한 총 130여개의 레시피 중 인기투표를 통해 상위 10개의 레시피를 선정, 소형책자로 구성했다.
레시피북 안에는 홍삼쿨과 음료를 이용해 간편하게 만들어 먹는 ‘초간단 코스’ 5개와 홍삼쿨과 요리를 접목시킨 ‘고급 코스’ 5개로 구성돼 있으며, 생활 속에서 홍삼쿨을 간단하게 사용할 수 있는 내용이 들어있다.
한편, 정관장 ‘홍삼쿨’은 6년근 인삼으로 만든 홍삼농축액 분말을 어디에나 쉽게 녹을 수 있게 만든 제품으로 KGC인삼공사가 자체 개발한 특허기술인 ES(Excellent Solubility)공법으로 용해성을 높여줘 홍삼을 다양한 음료와 요리에 접목시킬 수 있다.
국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
