[쿠키 건강] 롯데푸드 파스퇴르가 국내 대형 유업체 최초로 발효버터를 선보였다.
이번에 출시한 버터는 합성보존료, 합성착향료, 합성색소 등 인공첨가물을전혀 첨가하지 않고 순수 자연 원료 100 %로 만들었다. 숙성 발효시켜 더욱 부드럽고 깊은 풍미와, 발효시 늘어난 유산균으로 더 건강한 맛을 즐길 수 있다. 또 급속 냉각으로 조직을 더욱 치밀하게 제조하여 식감을 개선했다.
국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
“전립선질환 잡는 ‘초음파’…작아진 프로브로 환자 만족도 향상”
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