봉화군이 도시재생사업의 일환으로 추진한 상인 대상 밀키트 개발 교육을 통해 지역 특색을 담은 ‘봉화 특화 밀키트’가 정식 출시됐다.
4일 군에 따르면 이번 사업은 도시재생구역 내 상가 활성화와 상인 역량 강화를 목표로 진행됐으며, 전문가 컨설팅을 통해 지역 특산물을 활용한 레시피 개발과 상품 디자인, 패키징까지 체계적인 과정을 거쳐 완성됐다.
출시된 밀키트는 봉화 로컬푸드를 기반으로 한 3종이다. 봉화산 표고버섯과 사과를 활용해 풍미를 살린 예인도시락의 제육볶음, 매장의 인기 메뉴를 냉동 밀키트로 구현한 죽향의 고기짬뽕, 봉화 사과와 비건 재료를 접목한 꽃내빵집의 비건 스프레드 및 사과잼이다.
해당 제품들은 현재 네이버 스마트스토어와 농사펀드 등 온라인 플랫폼을 통해 판매되고 있다. 군은 제품의 안정적인 시장 안착을 위해 홍보물 제작과 상세페이지 최적화 등 온라인 마케팅 지원도 병행하고 있다.
봉화군 관계자는 “이번 밀키트 출시는 도시재생의 핵심 목표인 지속 가능한 지역경제 생태계 조성을 위한 실질적인 성과”라며 “상인들이 스스로 경쟁력을 갖추고 자생할 수 있는 구조를 만드는 데 사업의 의미가 있다”고 말했다.
