[속초=쿠키뉴스] 최석환 기자 =속초시는 8월19일까지 어린이집에서 운영되는 급식소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 29일 밝혔다.

이번 점검은 최근 도내 폭염으로 인한 집단급식소 식중독 의심 사례가 증가되고 있어 식중독 발생을 예방하기 위한 조치다.

점검대상은 50인 이상 집단급식소 어린이집 16개소를 대상으로 식재료 위생관리 등을 점검할 계획이다.

주요 점검내용은 개인위생, 시설 환경 위생관리, 식재료 관리 등이다.

시는 식중독 발생 시 원인규명을 위한 중요 검체인 보존식 보관 적정성 등에 대해서도 철저히 점검할 방침이다.

시 관계자는 "채소류는 충분히 세척하고 육류는 내부까지 완전히 익혀 조리하는 등 주의를 기울여 달라"고 밝혔다.
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