[쿠키 건강] 최근 닭고기를 튀겨낸 후 한국식 소스에 버무린 닭강정이 치킨과 함께 큰 인기를 얻고 있다.
실제로 2012년 닭강정 아이템은 신규 정보공개서 등록 브랜드 68개 명단 중 닭강정 프랜차이즈가 다수를 차지하고 있을 만큼 현재 프랜차이즈 창업시장의 대세가 되고 있다.
특히 ‘닭스’와 ‘카스톡스’를 운영하고 있는 FC이노베이션 닭강정 전문 브랜드 ‘달콤 가득한 닭강정(달가닭)이 지난달 론칭 후 상승 곡선을 그리고 있다.
‘달가닭’은 ‘착한 재료, 착한 맛’이라는 주제로 건강을 생각하는 천연 재료로 만든 소스를 사용해 맛과 질을 높인 것이 특징이다.
닭강정 프랜차이즈 달가닭 관계자는 “기존의 닭강정 프랜차이즈들이 닭 가슴살을 이용한 메뉴를 선보였다면 닭 다리살을 이용한 닭강정을 선보여 퍽퍽할 수 있는 닭강정의 단점을 보완했다”고 말했다. 이어 “달가닭은 점포비와 기타비를 제외한 창업비용이 1300만원 내외에 가능하다는 것이 장점”이라고 설명했다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr
