'울릉 칡소' 설 선물세트 출시

'울릉 칡소' 설 선물세트 출시

고가 불구 매년 '완판'
한우보다 뛰어난 고소한 맛 '인기 비결'

기사승인 2024-01-16 14:58:41
울릉 칡소. (울릉군 제공) 2024.01.16

울릉도 청정 환경에서 자란 '칡소'가 설 선물세트로 출시된다.

경북 울릉군에 따르면 '울릉 칡소' 설 선물세트가 롯데백화점에서 판매된다.

2010년부터 롯데백화점에서 판매중인 울릉 칡소 선물세트는 명품세트(4.2kg 80만원), 일반세트(2.8kg 30~52만원)로 구성됐다.

이번 설에는 9마리 분량이 판매될 예정이다.

고가에도 불구, 매년 완판 행렬을 이어가는 비결은 한우에 비해 불포화 지방산 함량이 높아 고소한 맛이 뛰어나기 때문이다.

우리나라 전통소인 울릉 칡소는 황갈색 바탕에 검은색 또는 흑갈색 줄무늬가 있어 '범소', '호반우'로도 불린다.

2013년에는 슬로푸드 국제본부 '맛의 방주(Ark of Taste)'에 등재되며 우수성을 인정받았다.

1월 현재 울릉 약소 410마리 중 185마리가 울릉 칡소다.

남한권 군수는 "울릉 칡소가 진정한 지역 특화품목으로 경쟁력을 가질 수 있도록 선진 축산 기술을 적극 도입하겠다"고 했다.

울릉=성민규 기자 smg511@hanmail.net
성민규 기자
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