
하동차&바이오진흥원, '하동 차' 고급 브랜드화 박차
하동차&바이오진흥원(이사장 하승철)이 지난 24일 진흥원 대회의실에서 '하동 차 품질 향상을 위한 연구'를 주제로 하반기 하동차제조업협회(회장 정소암) 정기 교육을 개최했다. 이번 교육은 하동차제조업협회의 요청으로 마련된 것으로, 협회원 20여 명이 참석한 가운데 진흥원 김종철 원장이 주도하고 농생명연구실 심두보 박사가 강의를 맡아 진행했다. 교육은 찻잎 수확 시기별 성분 함량 비교, 성분 변화 원인에 대한 과학적 연구 결과, 진흥원의 품종 육성 방향, 제다 기술의 중요성, 제다에 필요한 품종 건의 사항 등 ... [강연만]