
같은 돈가스지만 영양은 제각각…브랜드별 결과 살펴보니
에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있는 냉동 돈가스에 대한 소비자 관심이 높아지는 가운데, 제품별 지방·단백질 함량에 최대 1.5배 차이가 있다는 조사 결과가 나왔다. 한국소비자원은 16일 시중에서 판매되는 냉동 돈가스 12종을 대상으로 영양성분과 맛 특성 등 품질과 더불어 미생물·중금속 등 안전성을 시험·평가한 결과를 공개했다. 평가에 따르면 100g 기준 냉동 등심돈가스의 지방 함량은 16~24g, 치즈돈가스는 18~25g으로 나타났다. 단백질은 각각 11~16g, 15~21g 수준으로, 1일 영양성분 기준치 대비 지방과 단백... [이예솔]