"제철 도루묵 맛본다"…양양군, 제13회 물치항 도루묵축제 개최
겨울 제철을 맞은 도루묵을 이용한 다양한 요리를 맛볼 수 있는 축제가 양양에서 열린다. 강원특별자치도 양양군(군수 김진하)은 오는 8일부터 10일까지 사흘간 물치항 일원에서 '제13회 양양 물치항 도루묵 축제'를 개최한다고 밝혔다. 매년 늦가을부터 잡히기 시작하는 도루묵은 겨울철 동해안 대표 어종으로 고소하고 담백한 맛이 일품이며, 알을 배고 있는 암도루묵은 얼큰한 찌개로, 숫도루묵은 조림이나 구이로 인기가 많다. 이번 도루묵 축제장에서도 도루묵 구이와 찌개, 칼국수, 튀김 등 도루묵을 활용한 다양한 음식... [조병수]