
공주대, 김지인-고연진 ‘현대그린푸드 요리경연대회’ 장려상 수상
국립공주대학교(총장 원성수) 외식상품학과 학생들이 28일 용인시 수지구 현대그린푸드 본사에서 열린 ‘2022 고용노동부와 함께하는 현대그린푸드 요리경연대회’ 에서 장려상을 수상했다고 전했다. 외식상품학과 4학년 김지인, 고연진 학생은 ‘당뇨건강식단’을 주제로 참가했다. 메인으로 채소볼을 곁들인 콩물메밀파스타, 디저트로 콩을 담은 티라미수인 콩담콩담을 선보여 장려상을 수상했다. 김지인, 고연진 학생은 “당뇨 환자분들은 항상 주의해야 할 음식과 식재료가 많아 먹을 수 있는 음식들에 한계... [오명규]