식용곤충 '아메리카왕거저리 유충', 新식품원료로 인정
식용곤충의 하나인 ‘아메리카왕거저리 유충(탈지 분말)’이 새로운 식품원료로 인정받아 먹거리로 사용할 수 있게 됐다. 16일 식품의약품안전처와 농촌진흥청에 따르면, 아메리카왕거저리 유충(탈지 분말)은 농촌진흥청이 식품원료의 특성, 영양성, 독성 평가를 비롯해 최적의 제조조건 확립 등을 위한 연구를 진행하고, 그 결과를 토대로 식약처가 안전성 심사 등을 거쳐 인정됐다.2014년 갈색거저리 유충과 흰점박이꽃무지 유충, 2015년 장수풍뎅이 유충과 쌍별귀뚜라미를 식품원료로 인정한데 이어 새롭게 인정됨에 따라 현재 ... []