가공식품 보존료 절임류·소스 통해 섭취 多…함량 '안전'
시중에 유통되고 있는 된장·고추장·간장 등 가공식품에 함유된 보존료 함량이 안전한 수준인 것으로 확인됐다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 시중에 유통 중인 가공식품을 대상으로 식품첨가물 보존료 사용실태를 조사해 위해평가 한 결과를 23일 발표했다.이번 조사는 가공식품에 들어있는 보존료(9종) 함량을 조사하고 국민건강영양조사를 바탕으로 섭취수준을 평가해 우리 국민들 건강에 미칠 수 있는 영향을 확인하기 위해 실시됐다.보존료는 미생물에 의한 품질 저하를 방지해 식품의 보존 기간을 연장시키... []