
전남교육청, 학교‧유치원 급식 식중독 예방 총력 대응
전남교육청은 봄 새 학기를 맞아 4일부터 11일까지 학교‧유치원 및 식재료 공급업체를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시했다. 이번 점검은 전남교육청, 전남도청, 광주지방식약청, 시‧군청 및 교육지원청, 소비자식품위생감시원으로 구성된 합동점검반이 진행했다. 합동점검반은 소비기한 경과 제품 사용‧보관, 냉동․냉장제품 보관 기준 준수, 식재료 운송 차량 온도 기준 준수 여부 등 식재료 및 보관 관리를 중점 점검했다. 이와 함께 식품 시설 등의 위생적 취급‧관리, 부패‧변질 또는 무표시 원료 사용, 조리기... [신영삼]