을지대병원 ‘음식물 쓰레기 줄이기’ 환경부장관상 수상
을지대학교병원이 환경부가 실시한 ‘음식물 쓰레기 줄이기 실천사례 및 아이디어 공모전’에서 환경부 장관상인 최우수상을 수상했다. 을지대병원은 지난 3월 실시된 해당 공모전에서 환자와 교직원을 대상으로 대대적인 ‘잔반 제로 프로젝트’를 실시한 공을 인정받아 수상의 영예를 안았다. 을지대병원은 지난 2004년부터 10년 간 프로젝트 달성을 위해 ▲환자 개별 식단제 활용 ▲병동 책임영양사제와 배식원제 도입 ▲적정 섭취 칼로리 샘플 게시 ▲‘잔반 제로 쿠폰제’ 실시 ▲전월 잔반량과 금월 목표 잔반량 게시 등... []