순창 대표소스 2종, 지역기업 기술이전 상품 출시
박용주 기자 =전북 순창군 (재)발효미생물산업진흥원(이사장 황숙주)과 장류사업소가 공동 개발한 순창 대표소스 2종이 순창기업에 기술이전을 완료하고 사업화에 성공했다. 24일 (재)발효미생물산업진흥원에 따르면 지난해 시제품으로 첫 선을 보인 ‘순창매운소스’는 농업회사법인 (주)순창성가정식품에 기술을 이전, 상품으로 출시했다. 토마토고추장을 이용한 비빔소스는 순창문옥례식품에 기술이전,‘리얼고추발효 순창 핫소스’와 ‘순창문옥례비빔소스’로 출시됐다. 이번에 출시된 발효소스... [박용주]