
‘임산물 소비 활성화'… 산림청, 산림에서 생산하는 '숲푸드' 시장 확대 추진
산림청이 청정 산림에서 생산한 임산물 소비 확산에 팔을 걷어붙였다. 임상섭 산림청장은 11일 정부대전청사 기자실에서 브리핑을 열고 ‘먹거리 임산물 소비 활성화대책’을 발표했다. 먹거리 임산물은 산림에서 생산되는 다양한 임산물 중 식용이 가능하거나 식품으로 가공할 수 있는 식물·버섯류 및 그 부산물이다. 임산물은 풍부한 영양소와 약리적·기능적 성분을 함유한 건강식품으로, 탄소 배출이 적고 화학비료나 농약 사용이 많지 않아 토양오염 저감에도 기여한다. 그러나 농·축·수산물에... [이재형]